Yamada Kogyosho 山田工業所 Wooden Handle Wok
$125.00
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来自日本横滨的山田工业所手工打造的铁锅经过一系列名为“拓打”的工艺，使用数千次锤击来塑造铁板。这个过程使铁的分子变得更加细小，结构更加紧密，消除了铁中的任何空气孔隙。锅面上的许多微小的拓打凹凸面增加了受热表面积，提高了锅具的亲油性，更加耐用（相比起易于变脆的传统生铁锅而言），并且重量轻便，非常适合翻炒。
【建议尺寸参考】
30cm：适合2-3人使用。
33cm：适合3-4人使用。
这些铁锅经过山田工业所的特殊制作方法，具有轻巧、耐用且适合专业使用的特点。由于手工制作的缘故，生产过程中可能会在产品表面留下痕迹，最初看起来可能像划痕。此外，焊接时产生的周围颜色差异和黑色涂层的剥离等现象都是正常的，不影响产品的质量。
*锅盖为可选配件，不包含在套装中。
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