丸久小山圆五十铃抹茶粉

丸久小山园 五十铃抹茶粉~
覆盖茶园的香气，清香中带有微微的苦涩味。
推荐作为薄茶饮用。适合做为顶级点心的材料,
与用于制作点心的牛奶或奶油十分相搭。

产品特点
五十铃是茶道品茶的开始，
属于茶道级薄茶，其泡沫最为绵密且不易消散，味清淡，
微苦涩，伴有一丝海苔清香，烘焙成品口感轻盈。
因其甘味和涩味很好调和，茶道品茶中也受到茶友们的广泛喜爱。
属于小山园系列中烘焙最高级的抹茶，
因为苦涩味低，色泽鲜绿明亮，口感独特海苔味更加浓郁。
是製作高级烘焙料理的不二选择。

用途
适用于中低温烘焙的料理，例如生乳酪、卡仕达、冰淇淋等；适合冲泡饮用。

容量尺寸
100g/罐 40g/罐

保存期限
7个月

保存方法
请放置于阴凉处，注意湿气，密封保存避免吸收其他气味，冷藏更利于保持新鲜。

制作方法
1 使用筛子过筛
在点抹茶前，用筛子筛一下，会更容易点出一碗抹茶。

2 冲泡一碗抹茶的分量
(请按个人喜好的浓度和温度进行调整)
茶粉量：茶杓2勺、茶匙近1勺(约1.5g)
测量匙的平匙约1.5g
水量：约70cc。使用计量杯更准确。
热水温度：冬季建议热水温度(75~85"C)
夏季则建议降低水温至(70~80C)

3 冲泡方式
开始时，先慢慢搅动底部的抹茶，使底部抹茶充分搅散后，
稍微提起茶筅，手腕前后晃动摆动茶筅，注意不要使抹茶呈现转圈。
使抹茶产生泡沫后，在表面轻轻来回摆动茶筅，
让泡沫更加细腻且表面平整后，从中央缓缓提起茶筅，就完成了。