清酒壶套装
清酒壶套装通常配有 Tokkuri（清酒瓶）和 Ochoko（杯子）。有这么多类型的套装可供选择，可能您会觉得太多了，抉择困难。以下是一些可能对您在挑选过程中有所帮助的指南：
1.杯径大小
下次喝清酒时，一定要闻一下酒的香气！如果杯子太小，你将无法闻到所有的香味。使用两个不同的杯子还可以帮助您品尝到以前可能没有注意到的差异。
2. 酒壶的尺寸
使用较大尺寸的酒壶非常重要，因为它可以使清酒保持温暖。如果温度变化太快，那么味道就会流失。
清酒的饮用方法
1. 温（热）清酒
虽然很多人认为优质清酒不宜热饮，否则会影响香气和风味，但实际上热清酒很少见。喝热清酒是品尝这种传统日本饮品的一种独特方式。
虽然热饮的理想温度通常在 120° 到 130°F 之间，但享受这种饮料的另一种方式是找到您最喜欢的温度！
2. 冷清酒
冷清酒的理想温度是 44° 到 50°F——再冷一点你就尝不出任何味道了。
它可以通过多种方式享受，所以找到你最喜欢的方式。尝试清爽凉爽、微热或温暖喉咙的热食。
如何正确的喝清酒
首先，您必须在正确的温度下饮用清酒。 Honjozo-Shu 和 Junmai-Shu 通常在室温下饮用，而 Ginjo-Shu 和 Namazake 应该冷藏。然而，无论是什么类型的清酒，在常温以上饮用都是不错的选择。
饮用前
饮用前前，倒酒时应该用双手握住酒壶。主宾的杯子应该先倒满，然后按照顺时针顺序围着桌子给其他人的杯子倒满。所有客人都必须确保他们的主人也得到了服务。因为主人的地位比任何一位客人都高，他可以只用一只手倒酒，另一只手握住 tokkuri 烧瓶。
倒酒时
倒酒时，必须用右手握住杯子，另一只手放在手掌中。但是，如果端酒的人地位较低，则只能用一只手。
Kenpai
“Kenpai”是一个日语术语，用来表达感激之情，同时也决定了大家的地位。这句话通常伴随着一个小仪式，每个人都参与其中，一起碰杯。晚辈不能把杯子放在长辈的杯子之上。
